Äpfel

Elstar

• 1955 (Niederlande)
• Kreuzung aus Golden Delicious x Ingrid Marie
• ab 1972 in Westeuropa verbreitet mit beträchtlichen Zuwachsraten
• mittelgroße Frucht
• kugelige Form
• gelbe, sonnenseits zwischen orangeroter und kräftig roter Deckfarbe
• Schale wenig fettig werdend, kelchseitig gering berostet
• gelbes Fruchtfleisch, fest und saftig
• süßlich-fein säuerlicher Geschmack, würzig und erfrischend

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