Knusprige Apfelringe
Mal die Familie überraschen mit einer ausgefallenen Varianten von Apfelringen? Übrigens würzig und nicht süß serviert!
Muffinmulden mit Butter einfetten oder mit Papierbackförmchen auslegen. Backofen bei etwa 180°C Heißluft vorheizen.
Leicht angetaute Blätterteigscheiben der Länge halbieren. Zimt und Zucker mischen und die Mischung auf dem Blätterteig gleichmäßig bestreuen.
Äpfel waschen, mit einem Hobel in dünne Scheiben hobeln. Die Apfelscheiben unten bündig auf den Blätterteig legen, am oberen Rand sollten sie etwas überstehen. Den Blätterteigstreifen dann von der kurzen Seite aufrollen und in die Muffinmulden stellen. Die Muffinform auf dem Rost im unteren Drittel des Backofens schieben. Für etwa 30 bis 40 Minuten backen.
Die Küchlein aus der Muffinform lösen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
Tipp: Die Küchlein am besten warm mit der Vanille-Soße servieren.
50 Min.
leicht
Zutaten:
1 Packung Blätterteig (6 Blätter)
2 EL Zucker
½ TL Zimt
2 rote Äpfel, z.B. Boskoop
Puderzucker
Butter zum Einfetten
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