Ob pur als Snack oder in Müsli, Joghurt und Co. zeigt sie ihren fruchtigen Geschmack. Aber auch als Kompott oder in Kuchen und Torten überrascht die Kiwibeere.
Die Kiwibeeren sind die kleinen Geschwister der uns bekannten Kiwis. Sie haben neben der Bezeichnung Mini-Kiwi viele weitere Namen wie Traubenkiwi, Chinesische Stachelbeere oder Honigbeere. Je nach Sorte unterscheiden sie sich in Form sowie Schalen- und Fruchtfarbe.
Süß
Sauer
• Schalenfarbe bei deutschen Kiwibeeren meist grün
• Enthält viel Vitamin C und E
• Muss nicht geschält oder gelöffelt werden
• Saison von Anfang September bis Ende Oktober
Rezept-Tipp:
Ob pur als Snack oder in Müsli, Joghurt und Co. zeigt sie ihren fruchtigen Geschmack. Aber auch als Kompott oder in Kuchen und Torten überrascht die Kiwibeere.
Mehr Informationen:
Die Kiwibeere hält sich am Besten im Kühlschrank, sie kann aber auch bedenkenlos eingefroren werden.
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