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Birnensorte Conference von Elbe-Obst aus dem Alten Land

Conférence

Wussten Sie, dass die Conférence die wichtigste Birnensorte in Deutschland ist?

Süß

Sauer

Die Conférence wurde um 1885 in England gefunden.
Sie stammt aus einem Sämling aus Leon Leclerc de Laval x frei abgeblüht. Seit 1894 wurde sie in Europa verbreitet. Die mittelgroße bis große Frucht besitzt eine lange bis sehr lange, birnen- und kegelartige Form. Die grüngelbe Deckfarbe kann ganzflächig stärker berostet sein. Das Fruchtfleisch ist grünlich bis gelblichweiß. Es ist sehr saftig und schmelzend. Der Geschmack ist süß, schwach aromatisch und leicht gewürzt.

Produktions
Prozesse

Von A wie Anlageplanung bis Z wie Zertifikat ist die komplette Produktion bei Elbe-Obst organisiert, damit der Handel und nicht zuletzt der Verbraucher die besten und qualitativen Äpfel, Birnen, Kirschen, Him- und Erdbeeren bekommt.

Zertifizierte
Qualität

Neben internen Kontrollen der Elbe-Obst wird die Qualität der Äpfeln, Birnen und des Kern- sowie Weichobstes auch externe Prüfsysteme wie QS, Kosher-Zertifikat, ökologische Zertifikate oder auch das Regionalfenster überwacht.

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