Knusprige Apfelringe
Mal die Familie überraschen mit einer ausgefallenen Varianten von Apfelringen? Übrigens würzig und nicht süß serviert!
Backofen auf 150 °C (Unter- und Oberhitze) vorheizen. Äpfel schälen und möglichst klein schneiden oder raspeln. Alle Zutaten bis auf die Apfelstücke zu einer homogenen Masse verarbeiten. Äpfel unterheben. Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben, für circa 45 min backen, aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
20 Min.
leicht
Zutaten:
3 große Äpfel
300 g Mehl
3 Eier
1 gehäufter TL Backpulver
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
nach Geschmack 1 TL Zimt
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