Knusprige Apfelringe
Mal die Familie überraschen mit einer ausgefallenen Varianten von Apfelringen? Übrigens würzig und nicht süß serviert!
Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden, mit etwas Wasser zerkochen lassen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Mehl, Backpulver, Haferflocken, Salz, Zucker und Gewürze in einer Schüssel vermengen. Milch, Ei, gekochte Äpfel und Butter in einer anderen. Beide Mischungen zusammengeben und für einige Minuten einem Teig rühren.
Muffinförmchen füllen und für 20 bis 25 Minuten backen.
45 min.
leicht
Zutaten:
1 Apfel
50 g Haferflocken
200 g Mehl
1 TL-Spitze Prise Zimt, Nelken und Muskatnuss
1 Backpulver
Prise Salz
75 g Zucker (brauner, falls möglich)
170 ml Milch
1 Ei
50 g weiche Butter
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