Anbaugebiet
Auf den nährstoffreichen Böden im Urstromtal der Elbe wird seit mehr als 600 Jahren Kern-, Stein- und Beerenobst angebaut. Dabei ist der Apfel das Hauptprodukt.
Die Obstanbauregion „Altes Land“ erstreckt sich in westliche Richtung von Hamburg, entlang der linksseitigen Flussniederung der Elbe. Die weit in den Mündungstrichter der Elbe reichende Nordsee sorgt für einen maritimen Klimaraum.
Marsch und Geest als Anbauböden
Auf den nahezu 10.500 Hektar großen Obstflächen sind zwei sehr geeignete Böden vorherrschend. Im niederelbischen Anbaugebiet befindet sich das als Marsch bezeichnete Schwemmland. Es liegt im Urstromtal der Elbe, etwa zwei Meter über und bis einen Meter unter dem Meerespiegel. Der als Geest bezeichnete lehmige Sand liegt etwa 30 Meter über dem Meeresspiegel.
